Spritz au fruit de la passion | Limonade à l’amaretto |
Linguines Gigi à ma façon (RDG 19 févr. 2025 ép. 184)
Commencez maintenant
Choisir le quiz ci dessous
(23 avr. 2025 ép. 193) Nouilles sautées aux fèves germées, edamames, bok choy et sauce crémeuse au sésame | Sauté de filet de porc au miel, gingembre et légumes croquants
(16 avr. 2025 ép. 192) Tarte feuilletée aux légumes méditerranéens (crinkle pie) | Tagliatelles hollandaises au saumon fumé et au poivre rose
(9 avr. 2025 ép. 191) Salade de tomate & halloumi | Salade de pommes de terre rattes au saumon fumé, vinaigrette au pamplemousse
(2 avr. 2025 ép. 190) Tartare de saumon à la méditerranéenne | Potage de lentilles au cari | Plaque de lentilles et de légumes grillés
(26 mars 2025 ép. 189) Plaque de gnocchis aux poivrons et aux oignons rôtis, style panzanella au fromage de chèvre | Macarons de coconut, mûres et chocolat noir
(19 mars 2025 ép. 188) Chaudrée de mactres de Stimpson et de crevettes nordiques | Tarte fine aux crevettes nordiques, tomates confites et fromage de brebis
(12 mars 2025 ép. 187) Boules de « pâte à biscuits » 3 saveurs | Galettes vertes aux petits pois et au chocolat blanc | Bol de nouilles asiatiques au poulet et arachides croquantes
(5 mars 2025 ép. 186) Bretzel maison au beurre | lasagne comme une pizza toute garnie
Espresso Negroni | Curry de pois chiches et épinards au lait de coco | Poulet au beurre express (RDG 26 févr. 2025 ép. 185)
Spritz au fruit de la passion | Limonade à l’amaretto |
Linguines Gigi à ma façon (RDG 19 févr. 2025 ép. 184)
Bavette de bœuf au cidre de pomme et au brie fondant |
Magret de canard poêlé, sauce à la mangue, gingembre
confit et curry rouge (RDG 12 févr. 2025 ép. 183)
Pavé de saumon poêlé, beurre blanc au safran, œufs de
poisson et ciboulette | Gâteau au chocolat et vin rouge
(RDG 5 févr. 2025 ép. 182)
Pennes au reblochon fondant, comme une tartiflette (RDG 29
janv. 2025 ép. 181)
Stracciatella aux poireaux et au pecorino | Okonomiyaki
(pancake japonais au chou vert) (RDG 22 janv. 2025 ép.
180)
Craquelins aux graines, aux herbes & à l’huile d’olive
| Halloumi poêlé sauce vierge à la mangue (RDG 15 janv.
2025 ép. 179)
Ramen avec bavette de bœuf marinée | Bouillon au miso et
lait de coco | Nouilles Dandan Mian | Dashi (RDG 8 janv.
2025 ép. 178)
MEL PREP PARTY - Brunch du temps des fêtes 2024 (8 à 12
personnes) (RDG 25 déc. & 1er janv. 2025 ép. 177)
(RDG 18 déc. 2024) Salade de lentilles vertes du puy et de
légumes grillés | « Tourtière » de la mer
(RDG 11 déc. 2024) Rôti de filet de bœuf en gravlax de
whisky et érable | Biscuits façon cannoli à pistache
(RDG 4 déc. 2024) Poitrine de dindon farcie au cheddar en
grains et au prosciutto fumé | Gianduja chocolat et
noisettes (fudge Italien)
(RDG 27 nov. 2024) Bouchées de cornichons frits à la
viande fumée | Pizza froide à la piqûre d’abeille | Pesto
de roquette aux pistaches | Poêlée de saucisses
italiennes, fricassé de tomates, burrata fondante et
coulante
(RDG 20 nov. 2024) Plaque de chou-fleur et saucisses
rôties, sauce au babeurre | Orecchiettes au brocoli, au
chorizo et au vieux cheddar
(RDG 13 nov. 2024) Shish taouk | Cuisses de poulet à la
fricassée crémeuse de champignons
(RDG 6 nov. 2024) Tofu en croûte de panko aux herbes et
parmesan, sauce crémeuse au citron et basilic | Sauté de
tofu et poivrons rouges
(RDG 30 oct. 2024) Pain brioché à la citrouille, fromage
de chèvre et herbes fraîches | Tarte rustique en pâte filo
au porc haché, pommes, oignons et romarin
(RDG 23 oct. 2024) Lasagne ouverte de duo de saumon, aux
zestes et à la ricotta | Spaghettini à la citrouille,
pancetta et sauge
(RDG 16 oct. 2024) Linguines façon Bloody Caesar |
Spaghettinis avec mayonnaise tiède au persil, au parmesan
et au zeste de citron
(RDG 9 oct. 2024) Tomatines à la truffe | Tataki de saumon
à l’asiatique, torché | Bouchées de chou-fleur frites,
sauce fromage bleu ou chèvre doux
(RDG 2 oct. 2024) Gratin de courge spaghetti au bacon et
cheddar | Beignes à la citrouille, saveur de pain d’épices
(RDG 25 sept. 2024) Soupe-repas aux légumes et PVT |
Poêlée de PVT et de champignons à la façon stroganoff
(RDG 18 sept. 2024) Filet de saumon rôti au pesto rosso,
câpres, zestes et basilic | Gâteau au maïs, lime et noix
de coco
(RDG 11 sept. 2024) Adoray fondant, lardons, noix, miel et
romarin | Focaccia au cheddar, tomates confites et romarin
(RDG 4 sept. 2024) Raviolis de courgettes à la saucisse,
sauce tomate et burrata coulante | Quiche ultra gourmande
aux tomates des champs et triple fromages
(RDG 28 août 2024) Crevettes au fenouil, sauce crémeuse à
l'orange et au poivre | Pain aux bananes double chocolat
(RDG 21 août 2024) Salade de chou-fleur et saumon fumé |
Pâtes aux tomates cerises confites
(RDG 14 août 2024) Antipasto de poivrons doux grillés aux
prosciutto, basilic et bocconcini | Halloumi grillé &
salade de tomates cerises
(RDG 7 août 2024) Maïs grillé à la cajun | Portobellos
grillés, farcis au chorizo et poivrons
(RDG 24 juill. 2024) Salade tiède de crevettes sautées,
avocat et mangue | Salade de haricots, burrata et
prosciutto
(RDG 31 juill. 2024) Salade tiède de maïs au tofu fumé |
Gaspacho gourmand aux maïs
(RDG 17 juill. 2024) Rigatoni au brocoli, ricotta et
citron l Satés de filet de porc, saveurs orientales
(RDG 10 juillet 2024) Salade de betteraves, fraises et
fromage halloumi grillé | Salade tiède de verdures
croquantes aux foies de volaille, lardons et fruits rouges
(RDG 3 juillet 2024) Risotto de choux fleur à la milanaise
et aux lardons | Pizza croûte de chou-fleur à la Margarita
(RDG 26 juin 2024) Ceviche de crevettes aux fraises
fraîches et à avocat | Fraises farcies façon cheesecake
(RDG 19 juin 2024) Burger de Porc à la Toulouse |
Brochette de pleurotes au vin rouge et aux épices à steak
(RDG 12 juin 2024) Filets de porc rôtis au bacon, à la
forestière | Gâteau roulé au citron, fraises et basilic
(RDG 5 juin 2024) Ceviche de pétoncles au bacon l Taboulé
de brocoli végétarien
(RDG 29 mai 2024) Salade printanière, asperge et fromage
de chèvre croustillant | Saumon poêlé croustillant,
velouté et salade d’asperges du Québec
(RDG 22 mai 2024) Salade d'asperges à l'asiatique | Dill
Chicken | Ma sauce tartare au poivre vert
(RDG 15 mai 2024) Feuilletés d'asperges à la crème de
homard | Spaghetti aux homards, sauce crème au Brandy
(RDG 08 mai 2024) Panuozzo, stracciatella mortadelle,
pistaches et miel blond | Pâte à pizza maison au parfum
d’érable | Crémaillotte (miel de pissenlit)
(RDG 01 mai 2024) Asperges aux lardons, sauce crémeuse à
l’orange, oeufs coulants | Calmars à la paysanne
(RDG 24 avr. 2024) Tartare de crabe des neige, lime,
avocat, féta | Tacos au crabe des neiges
(RDG 17 avr. 2024) Pâté au saumon rôti et aux pommes de
terre au fromage de chèvre doux | Fondue à l’érable et au
fromage: Le Soeur Angèle
(RDG 10 avr. 2024) Tataki de thon à queue jaune, sauce
chaude jalapeno, saveurs orientales | Hauts de cuisses au
lait de coco et arachides
(RDG 3 avr. 2024) Pâtes aux tomates, caviar d'aubergine,
ail rôti et herbes fraîches | Tiramisu à la Mélanie
(RDG 27 mars 2024) Carrés d'agneau en croûte de fines
herbes, sauce à la menthe poivrée | Dobostorte (Gâteau
hongrois)
(RDG 20 mars 2024) Beignets de parmesan, coulis de tomates
rôties, salade de champignons enoki au pesto de roquette
et pistaches torréfiées | Fondue parmesan et grossini aux
olives | Escargots popcorn en croûte de parmesan, sauce
tartare maison
(RDG 13 mars 2024 ) Casserole de saucisses et de pommes de
terres à la bière | Carrés à la sauterelle
(RDG 6 mars 2024 ) Gnocchis de pommes de terre | Gnocchis
sautées, sauce forestière aux pleurotes
(RDG 28 févr. 2024 ) Carottes rôties au miso, pesto de
fanes et ricotta crémeuse | Côtes levées braisées aux
parfums d’Asie
(RDG 21 févr. 2024 ) Bouchées de pogo à la saucisse maison
| Calmars frits en croûte épicée au paprika fumé
(RDG 14 févr. 2024 ) Salade de suprêmes d'orange, de
roquettes et de féta | Poulet au gochujang
(RDG 7 févr. 2024 ) Tomahawk de bœuf des gourmands
amoureux | Gâteau à la betterave, chocolat, café et
framboises
(RDG 31 janv. 2024) Fondue au fromage presque classique
d’un vrai pro | Pavés de truites, confit à l’huile
d’olive, sauce vierge aux tomates cerises
(RDG 24 janv. 2024) Salade repas aux pois chiches, légumes
croquants et vinaigrette d’aquafaba | Pennes au poulet,
façon césar
(RDG 17 janv. 2024) Soupe-ragoût lentilles, sarrasin et
kale | Salade de quinoa à la poire asiatique, au concombre
libanais et aux fines herbes
(RDG 10 janv. 2024) Taboulé de chou-fleur et de pois
chiches au cari et zestes confits | Crème d'épinards au
cumin et à la féta | Infusion detox au gingembre,
curcuma, citron et miel
(RDG 3 janv. 2024) Poire pochée | Pâté au poulet dumpling
au parmesan
(RDG 27 déc. 2023) Spécial : Bulles et bouchées
(RDG 20 déc. 2023) Burrata de Noël | Hauts de cuisses de
volaille, clémentine, canneberges séchées et romarin |
Salami de chocolat
(RDG 13 déc. 2023) Risotto de canard confit, asperges,
épinards et foie gras | Pâté à la viande sans viande
(RDG 6 déc. 2023) Estouffade de boeuf à la façon
strogonoff | Truffes hérissées au chocolat, à l’avoine et
à la noix de coco
(RDG 29 nov. 2023) Côtes de porc farcies au vieux cheddar
et au jambon cru, chutney moelleux aux figues | Crème de
tomates rôties à l’ail | Chips de parmesan
(RDG 22 nov. 2023) Polpettes de porc et de boeuf, sauce
rosée | Salade tiède d'épeautre aux légumes grillés
(RDG 15 nov. 2023) Jarrets d’agneau aux parfums de
Provence braisés longuement | Tarte grecque aux épinards
(Spanakopita)
(RDG 8 nov. 2023) Poitrines de poulet à la crème de
champignons aux herbes fines | Soupe aux légumes parfumée
au curcuma
(RDG 1er nov. 2023) Cassoulet express au four | Velouté
d'oignons caramélisés
(RDG 25 oct. 2023) Poulet chasseur de ma mère | Biscuits
au caramel à la fleur de sel et au bacon
(RDG 18 oct. 2023) Pétoncles de baie sautées, courge
musquée au gingembre et croustillant de bacon | Escargots
à la bourguignonne
(RDG 11 oct. 2023) Salade de fenouil, crevettes nordiques
et oeufs de lompe | Plaque de gnocchi croustillant,
champignons et canard confit
(RDG 4 oct. 2023) Salade de roquette et fines feuilles,
verdurette aux feuilles câpres | Anelli rouge et blanc,
sauce tomates grillées et crème de ricotta | Ricotta
maison
(RDG 27 sept. 2023) Poulet en crapaudine au fromage de
chèvre et aux fines herbes | Courge spaghetti à la
persillade, aux poivrons et aux câpres
(RDG 20 sept. 2023) Côtelettes de porc braisées aux
champignons et à l’estragon | Crème de maïs au whisky
(RDG 13 sept. 2023) Poivrons doux farcis et rôtis à la
méditerranéenne | Gâteau aux bleuets, citron et romarin
(RDG 6 sept. 2023) Poireaux vinaigrette à l'ancienne |
Pennes aux crevettes, à la tombée de poireaux et à la
marmelade piquante
(RDG 30 août 2023) Rôti de palette aux échalotes, vin
rouge et aromates braisé longuement | Écrasé de carottes
des champs aux parfums d'orange et de gingembre |
Effeuillé de choux de Bruxelles aux lardons et au vin
blanc
(RDG 23 août 2023) Saucisse Toulouse à la piperade aux
lardons | Beurre noisette fouetté à l'ail confit
(RDG 16 août 2023) Halloumi poêlé, salsa de pêches,
tomates et menthe | Tartelettes renversées aux pêches et
au bleu
(RDG 9 août 2023) Poitrines de volaille à la caprese |
Chou-fleur rôti au beurre épicé, sauce ranch
(RDG 2 août 2023) Crevettes à la Mykonos | Rösti de
chou-fleur et feta, yogourt au zaatar
(RDG 26 juill. 2023) Paëlla à ma façon | Tarte aux
framboises et pistaches
(RDG 19 juill. 2023) Salade de boeuf thaïlandaise,
vinaigrette aux arachides | Rouleaux de printemps aux
légumes croquants
(RDG 12 juill. 2023) Saucisses aux fines herbes à la
tombée de champignons au beurre et aux courgettes | Fleurs
feuilletées aux courgettes et fromage de chèvre
(RDG 5 juill. 2023) Magret de canard aux camerises |
Semifreddo à la camerise et aux amandes
(RDG 28 juin 2023) Burrata déconstruite comme une salade
caprese | Sandwich muffuletta à partager | Mayonnaise
maison à la persillade
(RDG 21 juin 2023) Hot-dogs québécois farcis au cheddar et
bacon | Salade de pommes de terre à l'aneth | Sangria à la
bière | Oignons marinés
(RDG 14 juin 2023) Thon poêlé en croûte de sésame, salsa
relevée de fraises du Québec | Parfaits fraises rhubarbe
(RDG 7 juin 2023) Linguines au pesto d'épinards, aux
tomates séchées et au blanc de volaille | Salade verte ton
sur ton, mayonnaise express aux herbes fines
(RDG 29 mai 2023) Pleurotes grillés au jus de viande,
persillade à la menthe et copeaux de pecorino | Fondant au
duo de chocolat et au caramel à la fleur de sel |
Demi-glace express
(RDG 24 mai 2023) Homard thermidor | Salade de riz tiède
aux légumes verts et à l'estragon
(RDG 17 mai 2023) Tacos aux crevettes sautées, jalapeños
et salsa de maïs à la coriandre | Margarita
(RDG 12 mai 2023) Oeufs à la turque | Rösti | Mimosas aux
mûres et à l'hibiscus
(RDG 1er mai 2023) Pétoncles poêlés aux têtes d'asperges
et jus crémeux au parfum d'orange| Feuilleté aux
artichauts, asperges et chèvre noir
(RDG 26 avr. 2023) Fine pizza au halloumi fondant, citron
confit et fines herbes | Salade fattouche relevée | Pâte à
pizza | Citrons confits | Chips de pita épicées
(RDG 12 avr. 2023) Salade tiède de confit de canard,
pommes, lardons et érable | Karpatka à l'érable
(RDG 5 avr. 2023) Gigot d'agneau rôti doucement 4 heures |
Torte brownies, mousse au chocolat blanc et bananes
caramélisées
(RDG 29 mars 2023) Carré de porc rôti en croûte d'épices
et de fines herbes | Cornets à l'érable, fleur de sel et
cannelle | Crémeuse au duo de moutardes au romarin et à
l'érable
(RDG 22 mars 2023) Sauce Ragù au boeuf effiloché, à ma
façon | Salade de roquette, concombres, vinaigrette
aigrelette et chips de prosciutto
(RDG 15 mars 2023) Pain soda irlandais | Épaule de porc à
l'étouffée, compotée de tomates à la bière irlandaise
(RDG 8 mars 2023) Rôti de palette braisé au vin rouge et
aux épices | Pommes Anna | Purée crémeuse de céleri-rave
et de pommes de terre au beurre salé
(RDG 1er mars 2023) Hot chicken du bistro | Gâteau aux
carottes | Beaux gros croûtons croustillants | Mon mélange
d'épices barbecue maison | Sauce barbecue maison express
