Les poivrons doux rôtis révèlent une douceur incomparable lorsqu'ils sont cuits.
Ce processus simple de rôtissage et de marinade permet de capturer les saveurs de la récolte et de prolonger leur plaisir tout au long de l'année. Idéal pour préparer de délicieux antipasti à l'italienne, cette technique assure une conservation optimale des poivrons marinés.
Chapitres :
00:00 Introduction aux poivrons doux rôtis
00:44 Préparation des poivrons pour le rôtissage
01:58 Processus de rôtissage et conseils
03:44 Épluchage et préparation des poivrons rôtis
06:38 Marinade des poivrons rôtis
09:42 Conservation et stockage des poivrons
10:11 Conseils
Bon visionnement !
