Poivrons marinés à l’Italienne au vin blanc et herbes fraîches

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Durée
00:11:47
Publié
septembre 2024
Sous-titres
French (auto-generated)

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Poivrons marinés à l’Italienne au vin blanc et herbes fraîches

Poivrons marinés à l’Italienne au vin blanc et herbes fraîches

Jean-François Plante

Les poivrons doux rôtis révèlent une douceur incomparable lorsqu'ils sont cuits.

Ce processus simple de rôtissage et de marinade permet de capturer les saveurs de la récolte et de prolonger leur plaisir tout au long de l'année. Idéal pour préparer de délicieux antipasti à l'italienne, cette technique assure une conservation optimale des poivrons marinés.

Chapitres :

00:00 Introduction aux poivrons doux rôtis

00:44 Préparation des poivrons pour le rôtissage

01:58 Processus de rôtissage et conseils

03:44 Épluchage et préparation des poivrons rôtis

06:38 Marinade des poivrons rôtis

09:42 Conservation et stockage des poivrons

10:11 Conseils

Bon visionnement !

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